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Tenuta Colombar – Wilder Spargel in Olivenöl – 260 Gramm

€9,50 -

Wilder Spargel eingelegt in das herrliche Olivenöl nativ extra der Tenuta Colombar

Nicht vorrätig

Artikelnummer: A103 Kategorie: Stichworte: , , ,

Luca Molinaro verarbeitet in seinem kleinen Labor ausschließlich selbst kultiviertes oder selbst gefundenes Gemüse zu Köstlichkeiten im Glas. So stammt der Wildspargel von seinem Grund oder aus umliegenden Wiesen – Eine Spezialität, die es äußerst selten zu kaufen gibt!

Bei der Verarbeitung wird der Spargel zuerst kurz im Essigwasser erhitzt – dann geht es schon ab in die Gläser. Diese werden dann mit Ölivenöl und Gewürzen aufgefüllt und verschlossen.

Anschließend kommen die Gläser fürs Haltbarmachen ins Wasserbad – Das war es schon!

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Abtropfgewicht

260 Gramm

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