Midolini Asperum For Chef – Balsamicodressing – 500 ml

Ideal zur Zubereitung von Gourmet-Rezepten, ein unverzichtbares Produkt, um die Kreativität der Köchen zu stimulieren.
Für den professionellen Einsatz ist dieser Balsamico ideal für alle Prozesse, von den einfachsten bis zu den komplexesten.

Mit einem ausgewogenen Geschmack zwischen säuerlich und süß, geeignet zum Marinieren von Fleisch und Fisch, zum Verfeinern von Wild- und Schmorgerichten sowie zur Herstellung von Saucen und Glasuren.

Auch hervorragend als Zutat beim Kochen und zum Abrunden von Gemüsegerichten, sowohl gekocht als auch roh. Speziell für die asiatische Küche, auf Fleischcarpaccio und Fischtartar, Sushi und Sashimi, sowie für die Zubereitung von Fingerfood.

Natürlich in Holzfässern gereift.